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饺子馅饺子需要煮十多分钟？
在炒锅的水烧开以后再蒸15分钟就可以。一般蒸饺子，饺子馅的蒸的时间要比素馅的要久一些，素馅饺子蒸10分钟，而肉馅饺子要蒸15分钟，由于肉类食品中的蛋白自身比蔬菜水果要难熟一些，并且肉类食品假如没煮熟，吃完会加剧经消化吸收压力，乃至会感染到肉类食品中的寄生物、裂头蚴。
二.水饺开水煮还是凉水煮
1.新鲜水饺
开水入锅。在家里亲自动手包的水饺，一定要等烧开后再入锅，那样做能让饺皮里的蛋白快速凝结成型，木薯淀粉溶解水里，水饺不容易粘在一块，便捷用汤勺拌和，煮出去的水饺更美味。
2.速冻水饺
更合适凉水煮。速冻水饺用开水火灾煮非常容易皮破，且饺子馅不容易熟。用凉水煮就便捷多了，无需经常倒凉水，煮出去的饺皮更有嚼劲。
先在煮锅里倒进凉水，再放进水饺，速冻水饺和凉水一起用低火加温烧开。伴随着温度升高，擀面皮和饺子馅遇热更匀称，煮出去的饺子擀面皮筋道，饺子馅口味超赞!
三.煮水饺需要十多分钟
一般往锅中放三次水就可以了
1、锅内加水，水开后，下饺子
2、水再开，加小半碗水
3、水再开，加小半碗水
4、水再开，加小半碗水， 水饺飘起来，就行了 如果是素的，二遍就类似
水饺熟分以下内容，冻饺就需要多煮一下，煮六分钟至十五分钟，饺皮有厚薄，火尺寸、水饺馅不一样〔肉厚就久一点，菜多就少点时间煮
西胡芦素包子馅的种类和做法
主料
面粉500g
西葫芦500g
柿子椒80g
鸡蛋250g
调料
调和油适量
食盐适量
虾皮适量
花椒粉适量
烫面蒸饺步骤1
面粉加热水烫匀,晾一会,加点盐,和成面团,放置一旁醒一会儿.
步骤2
准备西葫芦,鸡蛋,青椒,虾皮
步骤3
西葫芦洗净擦丝剁碎
步骤4
青椒洗净切丝剁碎
步骤5
两样放一个盆里
步骤6
加盐杀出水来
步骤7
攥干待用
步骤8
鸡蛋打散上炒锅边搅边炒成蛋松
步骤9
鸡蛋松晾凉后倒入菜盆里加点虾皮,盐,熟油,拌匀
步骤10
面团揉成长条状,切大小相同的剂子,
步骤11
擀薄皮包上馅
步骤12
上锅开水蒸15分钟即好.
夏天，这菜做包子馅特香，3元一斤，鲜美清爽，蒸一大锅不够吃！
包子和馒头本是一家，一个有馅，一个无馅，相传诸葛亮七擒七纵孟获后，领军行到泸水遇到河水暴涨无法渡河，就将牛羊肉拌成肉馅，外面包上面粉做成“人头”模样用来祭祀，这种祭品被称为“蛮头”，后来称之为馒头，所以说最早的馒头其实就是现在的包子。
包子能包罗万象，好吃的食材可以尽数收纳其中，但夏天天气炎热，常见的肉馅包子让人觉得油腻难以消化，做点素馅包子来吃更受欢迎，清爽不油腻，而且味道一点也不会差，无论是上学还是上班拿一个就走了。西葫芦是夏季难得的时令蔬菜，两三块钱一斤，价格不贵口感却极佳，脆嫩多汁，鲜美清爽，用来做包子馅再好不过，每次家里蒸一大锅都不够，家人都抢着吃，分享一道用西葫芦做主料的素馅三鲜包子的做法。
素三鲜包子
所需食材：西葫芦2根，豆腐1块，鸡蛋3个，虾皮1小把，面粉2碗，酵母粉5g，白糖1勺，香油4勺，十三香调羹，鸡精1勺，盐适量。
第一步：在碗中加入5g酵母粉，1勺白糖，加入适量温水搅拌均匀后分次倒入面粉中，将面粉揉成光滑的面团，等待面团醒发。
第二步：将西葫芦洗净擦成细丝，西葫芦中含有大量水分，不能直接包包子馅，会比较空，需要加入2勺盐搅拌均匀，可以快速使西葫芦中的水分渗出，腌制五分钟之后用纱布包裹西葫芦攥出水即可。
第三步：将豆腐放在碗中，用勺子按压豆腐把豆腐压碎备用。
第四步：锅中加入适量油，将鸡蛋液打散倒入锅中，炒鸡蛋时可以用铲子将鸡蛋打碎，鸡蛋炒好后需要晾凉备用。
第五步：调馅，在碗中加入擦好的西葫芦丝，压碎的豆腐和炒好的鸡蛋，再加入1把虾皮，4勺香油，1调羹十三香，1勺鸡精和适量盐，顺时针搅拌均匀备用。
第六步：醒发好的面团需要搓揉一会排气，排气后切成大小一致的小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮即可。
第七步：将包子馅放在包子皮中间，用手捏成喜欢的形状，包子口要捏紧，馅儿料不要放太多，包子放在蒸锅中还要二次醒发。
第八步：蒸锅中加入适量水，纱布打湿铺在上面，将包子有序地放在纱布上，距离不要太近以防粘连，冷锅放包子蒸20分钟后，再焖5分钟，包子就出锅了。
——老井说——
酵母粉需要用温水化开，分次倒入面粉中，不要直接倒进面粉里。
揉成面团后醒发的时间一定要足够充足，包包子的时候会更容易成型且不黏手好包。
另外包包子的面宜软不宜硬，蒸好以后不要立刻掀开锅盖，以免包子回缩塌陷。
关于“素饺子煮几分钟”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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