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玉米秸秆的营养成分:
玉米秸秆的营养价值高于小麦秸秆,低于稻草。其营养价值不仅受生长期的影响,而且受刈割时间和利用部位的影响。
生长期短的春播玉米秸秆,比生长期长的春播玉米秸秆粗纤维少,易消化;同一株玉米上部比下部的营养价值高;叶片又比茎秆的营养价值高;青刈玉米秸秆的营养价值高于枯老玉米秸秆的营养价值;玉米梢和玉米苞叶的营养价值高于玉米芯的营养价值;晚玉米秸秆的营养价值高于春玉米秸秆的营养价值等。
(1)玉米秸
玉米秸以收获方式分为收获籽实后的黄玉米秸(或干玉米秸)和青刈玉米秸(籽实未成熟即行青刈)。青刈玉米秸的营养价值高于黄玉米秸,青嫩多汁,适口性好,胡萝卜素含量较多,为3~7毫克/千克。可青喂、青贮和晒制干草供冬春季饲喂。生长期短的春播玉米秸秆比生长期长的玉米秸秆的粗纤维含量少,易消化。同一株玉米,上部比下部的营养价值高,玉米秸秆的营养价值又稍优于玉米芯。
(2)稻草
稻草是我国南方农区主要的粗饲料来源,其营养价值低于麦秸、谷草,粗纤维的含量为34%左右,粗蛋白的含量为3%~5%。稻草中含硅较高,12%~16%,因而消化率降低,钙质缺乏,单纯饲喂稻草效果不佳,应进行饲料的加工处理。
(3)麦秸
麦类秸秆是难消化、质量较差的粗饲料。小麦秸秆是麦类秸秆中产量较多的秸秆饲草,其中粗纤维的含量较高,并有难利用的硅酸盐和蜡质。羊单纯采食麦秸类饲料,饲喂效果不佳,且易上火,有的羊口角溃疡,群众俗称“上火”。在麦秸饲料中燕麦秸、荞麦秸的营养价值较高,适口性也好,是羊的好饲草。
(4)谷草
谷草就是粟的秸秆,也就是谷子的秸秆,质地柔软厚实,营养丰富,可消化粗蛋白质、可消化总养分较麦秸、稻草高。在禾谷类饲草中,谷草主要的用途是制备干草,供冬、春季饲用,是品质最好的饲草,特别是骡、马的优质饲草。但对于羊来说并不是最好饲草,长期饲喂谷草羊不上膘,有的羊可能消瘦,按照群众的说法:谷草属凉性饲草,羊吃了会拉膘(即掉膘)。
(5)豆秸
豆秸是各类豆科作物收获子粒后的秸秆总称,包括大豆、黑豆、豌豆、蚕豆、豇豆、绿豆等的茎叶,它们都是豆科作物成熟后的副产品,叶子大部分都已凋落,即使有一部分叶子也已枯黄,茎也多木质化,质地坚硬,粗纤维的含量较高,但其中粗蛋白质的含量和消化率较高,仍是羊的优质饲草。在谷实收获的过程中,经过碾压,豆秸被压扁、豆荚仍保留在豆秸上,这样豆秸的营养价值和利用率都得到提高。青刈的大豆秸叶的营养价值接近紫花苜蓿。在豆秸中蚕豆和豌豆秸粗蛋白质的含量最多,品质较好。
(6)花生藤、甘薯藤及其他蔓秧
花生藤和甘薯藤都是收获地下根茎后的地上茎叶部分,这部分藤类虽然产量不高,但茎叶柔软、适口性好,营养价值和采食利用率、消化率都高。甘薯藤、花生藤干物质中的粗蛋白质的含量分别为16.4%和26.2%,是羊极好的饲草。其他蔓秧类如西红柿、南瓜藤、豆角秧、豇豆藤、马铃薯藤等藤秧类,无论从适口性还是从营养价值方面都是羊的好饲草,应当充分利用。
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