网上有关“普洱茶怎么分辨?”话题很是火热,小编也是针对普洱茶怎么分辨?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
不懂没关系,慢慢来学习,多一点的去了解茶,品茶,看茶,聊茶,多一点与懂茶的人接触,会使您进步很快的,至于价格的问题就不太好说了,每一种茶的品质与等级以及制作不同,价格都有高低不同,想买普洱茶,您得先看中一个品牌,再从这个品牌里去选适合自己口感与其它方面的,然后再来了解价格,说到这里,下面再来讲讲辨别普洱茶优劣的五大要诀
一:观其形:好的茶应该干净整洁:包装外表没有污染,茶叶条索分明,完整肥壮,紧结清晰,无有异杂,断碎甚少。
二:辨其色:好的茶颜色呈青棕或棕褐、红褐养眼,油光润泽,红如枣则纯,黑如漆则劣,
三:闻其味:好的茶应该气味无异杂味,质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整
四:品其汤:好的茶泡出的茶汤红浓明亮,具“金圈”,即茶汤上面看起来有油珠形的膜,优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称“酱油汤”。优质的生普,色泽橙黄、清亮透明
五:看其价:好茶的价格一般都比较贵,同样的茶价格方面有很大差别的话,那么就要注意了,因为有的茶叶看起来虽然外表一模一样,但是有干仓和湿仓之别,所以,如果价格太高过于炒作,购买时可以根据茶叶的年份以及收藏前景与价值给以一个合理价格,如果价格过于低廉,购买时需慎之又慎,以免不愉快的事情发生。以上都是本人对茶多年的总结,属于个人观点,不到之处还希望各位朋友多多指正。
下面再讲讲普洱茶的十大特点
1:产地优越产在澜沧江两岸的原始森林中,历史产地在西双版纳州的六大茶山。“雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中”,这是云南茶叶进出口公司已故茶叶界老前辈马兴先生对普洱茶产地和普洱茶品质的赞颂。一位叫赵瓯北的诗人旅经西双版纳时作了一首《林海歌》:“绿阴连天密无缝,那辨谷峰与深洞?但见高低千百层,并作一片碧云冻。”普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。
2:品种优良制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
3:形状各异普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。
4:制作繁杂制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。
5:越陈越香与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的酯化后熟过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随酯化时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究,普洱茶种具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种,这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
6:饮法多样可泡饮、煮饮,可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。
7:久喝上瘾喜喝普洱茶的人都有这样的感受:“不喝不知道,一喝离不了。”一喝上普洱茶后,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再换喝其他茶就怎么也不够味了。一天不喝普洱茶,就老觉得不对劲似的。这就是普洱茶的排他性。也是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。
8:老少咸宜普洱茶性温和,是男女老少咸宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚能饮,临睡前喝普洱茶,也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不动。”
9:收藏鉴赏普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。
10:有益健康普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌抗癌等功效。
以上回答希望能够帮到您,如果还有其他方面的需要,那么可以直接交流,很乐意与各位朋友分享并相互学习!
1、看包装
普洱茶是云南特有的一种大叶种茶,其包装多采纳传统的资料,内包装一样平常都为面纸,外包装为笋叶。固然跟着期间的不断发展,如今许多品牌也开端应用一些较为当代的包装,好比津桥、感通香归等。但不管包装怎样变更,必定要看包装外面的信息,笔迹能否清楚,年份/临盆地能否暧昧,有无临盆许可证编号等等。
2、看表面
拆开包装,要看茶饼/砖的全体表面,能否厚度平均不平均,边沿能否划一,有无碎茶,条索能否清楚。从这些表面尺度一样平常就可以看出一款茶的工艺利害,好比关上包装,拿起茶饼/茶砖,一大堆碎茶的,从初印象上我就给这款茶打了一个低分。
3、看汤色
好的普洱茶,不管是生茶照样熟茶,汤色都是透亮的,很少有碎茶或其余悬浮杂质,品质差的汤色就有些暗淡,并且经常会有许多碎茶和其余灰尘状杂志沉没此中。
4、闻气息
优质的普洱香气纯粹悠久,沁人肺腑。品质差的普洱香气较低,偶然能够还会搀杂酸味、馊味或许其余杂味,如许的普洱万万不要买。
5、品味道
主要从茶水进口之后的滑口、回甘和润喉三个方面去感到,好的普洱茶进口滑、回甘快且耐久、润喉;品质茶的普洱进口有香甜之感,乃至舌根双侧会发生不适感到。
6、看叶底
好的普洱茶底平均、丰满,叶张完备,光彩豁亮,少和无碎叶;品质茶的茶叶巨细匀,光彩昏暗,叶质软化不舒张。
别的,另有比拟资深的茶友会依据耐泡度、稳固度等去鉴别,这里就不详细讲了。末了说一下,一样平常来说今朝经常上年份跨越五年的陈茶曾经很少了,所以在选购的时刻必定要留意分辩。
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